平时，很多人喜欢在家里或办公室备点零食，以备不时之需，那么，什么样的零食才是健康的呢？

优选零食

这一类是可经常食用的零食，可以每天食用，具体包括：

蔬菜水果类：西红柿、苹果、青瓜等。

奶类：纯牛奶、纯酸奶等优质奶制品。

坚果类：原味的花生米、核桃仁等。

谷薯类：蒸煮的玉米、全麦面包等。

饮料类：不加糖的鲜榨果汁、胡萝卜汁等。

这类零食不仅含有维生素B、C、E，还含有优质蛋白质、优质脂肪酸，以及钙、碳水化合物等营养成分，属于真正有益于健康的零食。

可选零食

这类零食可适当食用，每周可以食用2～3次，具体包括：

蔬菜水果类：水果沙拉、香蕉干等。

奶类：奶酪、奶片等。

坚果类：盐焗腰果、瓜子等。

谷薯类：饼干、地瓜干等。

糖果类：口香糖、果脯等。

肉类：牛肉干、鱿鱼丝等。

饮料类：少糖的乳酸饮料、椰子汁等。

此类零食营养素含量相对丰富，但无法做到低油、低盐、低糖，且无法全面保证优质脂肪酸的摄入，建议适量食用。

少选零食

这类零食属于限制食用的零食，每周食用不超过一次，具体包括：

谷薯类：奶油蛋糕、炸薯条、方便面等高盐、高油食品。

糖果类：奶糖、巧克力含糖量高的食品等。

肉类：炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品。

饮料类：雪碧、可乐等碳酸饮料。

冷饮类：雪糕、冰淇淋等高糖食品。

这类零食添加过多的脂肪、油、糖和盐，提供能量较多，但几乎不含其他营养素或者营养素密度较低，经常食用会增加超重和肥胖的风险。

【来源：健康中国】

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《营养界》科学膳食 健康你我

本期编辑&制版┆水煮鱼 审稿┆Jessica

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